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Il Frantoio Monteschiavo

Ubicato nel comune di Maiolati Spontini, nel cuore della zona classica del Verdicchio dei Castelli di Jesi, il frantoio Monteschiavo nasce dalla forte passione e dalla pluriennale esperienza dei soci proprietari nel settore oleario e in particolar modo nella produzione di macchine per l’estrazione dell’olio extra vergine di oliva.
La capillare cura degli uliveti e l’alto contenuto tecnologico degli impianti di trasformazione permettono di ottenere un prodotto di altissima qualità in grado di mantenere le fragranze, la genuinità e l’equilibrio organolettico tipici di un grande olio extra vergine.
Le qualità varietali utilizzate, Frantoio, Pendolino, Leccino, Sargano, Rosciola e Ascolana dura, tutte autoctone della Regione Marche, sono state selezionate proprio nell’ottica del rispetto della tipicità del luogo, che, sottolineiamo, vanta un’antichissima tradizione nella cultura dell’olivo e nella frangitura delle olive, tanto da trovarne traccia negli archivi signorili della città di Jesi.

Il frantoio Monteschiavo è stato ricavato dagli annessi di una vecchia casa colonica, denominata Colle del Sole (oggi sede dell’azienda vitivinicola Monte Schiavo) circondata da un vasto vigneto, una posizione dunque particolarmente suggestiva, perfetta per un’ azienda orientata all’innovazione nel più profondo rispetto dell’ambiente circostante. E proprio la particolare attenzione agli aspetti ecologici e paesaggistici è stata fondamentale nella fase di progettazione degli impianti produttivi, nonché nella messa a punto dei locali.

Tenute Pieralisi Società Agricola S.r.l. Via Vivaio s.n.c. - Loc. Monteschiavo Maiolati Spontini (AN) - Italy Tel. +39 0731 700385 info@monteschiavo.it Partita IVA: 01381030426
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