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08.05.2013

L'Olio Extra Vergine 4 Ore premiato dal Gambero Rosso

Guida Oli d'Italia 2013 Gambero Rosso

 

La Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso 2013 ha conferito al nostro Olio Extra Vergine di Oliva 4 Ore il riconoscimento delle 2 foglie su un massimo di 3.

Un traguardo importante che l’azienda Monte Schiavo ha voluto condividere partecipando alla Grande Degustazione dei migliori oli extravergine organizzata dal Gambero Rosso nella splendida Terrazza al 2° piano della Città del Gusto di Roma.

Gli extra vergine in degustazione verranno abbinati a prodotti tipici e finger food preparati dallo Chef della Città del Gusto Luca Ogliotti. Ecco il menu della serata:

Zuppa fredda di ceci di Onano all’olio e rosmarino
Parmigiana di melanzane fredda
Mousse di patate all’olio e baccalà mantecato
Battuto di manzo, olio e pepe
Nuggets di pollo ruspante, maionese all’extravergine e erbe aromatiche
Ricotta  mozzarella di bufala
Spaghetti aglio e olio
Dalla griglia, pani con lievito naturale, olio e fiori di sale

 
 

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