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Passerina

Marche IGT Passerina - VINO BIOLOGICO

Zona geografica di produzione:

Vigneti situati nella provincia di Ascoli Piceno

Terreno:

Prevalentemente argilloso

Altitudine:

250 mt. s.l.m.

Sistema di Allevamento:

Cordone Speronato

Vitigni:

Passerina 100%

Vendemmia:

Manuale, a metà Settembre

Resa:

80 quintali per ettaro

Vinificazione:

In bianco a temperatura controllata con l'utilizzo di lieviti selezionati

Affinamento:

In vasi di acciaio

Caratteristiche organolettiche
Aspetto:

Limpido

Colore:

Giallo paglierino

Profumo:

Fragrante con note di frutta a polpa gialla e sentori agrumati di limone e pompelmo

Sapore:

Molto fresco e sapido, dal retrogusto persistente

Temperatura di servizio:

10°-12°C

Tenute Pieralisi Società Agricola S.r.l. Via Vivaio s.n.c. - Loc. Monteschiavo Maiolati Spontini (AN) - Italy Tel. +39 0731 700385 info@monteschiavo.it Partita IVA: 01381030426
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