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Pecorino

Offida DOCG Pecorino

Zona geografica di produzione:

Vigneti situati nella Provincia di Ascoli Piceno

Terreno:

Prevalentemente argilloso

Altitudine:

250 mt. s.l.m.

Sistema di Allevamento:

Cordone speronato

Vitigni:

Pecorino 100%

Vendemmia:

Manuale, inizio Settembre

Resa:

80 quintali per ettaro

Vinificazione:

In bianco con l'utilizzo di lieviti selezionati

Affinamento:

4 mesi in vasche d’acciaio

Caratteristiche organolettiche
Aspetto:

Limpido

Colore:

Giallo paglierino brillante

Profumo:

Emana intensi profumi d fiori e frutta matura

Sapore:

Secco, fresco e ben strutturato. Corposo, armonico e di grande eleganza

Temperatura di servizio:

10°-12°C

Tenute Pieralisi Società Agricola S.r.l. Via Vivaio s.n.c. - Loc. Monteschiavo Maiolati Spontini (AN) - Italy Tel. +39 0731 700385 info@monteschiavo.it Partita IVA: 01381030426
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