EMAS-ISPRA
BRC FOOD
     WhatsApp/Telegram

Archè

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito

Zona geografica di produzione:

Vigna “Tassanare” nel comune di Rosora

Terreno:

Di medio impasto con tendenza argillosa

Altitudine:

300 mt. s.l.m.

Sistema di Allevamento:

Cordone speronato

Vitigni:

Verdicchio 100%

Vendemmia:

Manuale, nella prima decade di Dicembre

Resa:

25 quintali per ettaro

Vinificazione:

Fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento:

In piccole botti di rovere

Caratteristiche organolettiche
Aspetto:

Limpido

Colore:

Oro zecchino

Profumo:

Richiami di frutti squisitamente maturi con delicate note speziate

Sapore:

Di eccellente concentrazione, pieno ed elegante

Temperatura di servizio:

10-12°C

Tenute Pieralisi Società Agricola S.r.l. Via Vivaio s.n.c. - Loc. Monteschiavo Maiolati Spontini (AN) - Italy Tel. +39 0731 700385 info@monteschiavo.it Partita IVA: 01381030426
developed by capolinea.it